十堰美食融合了秦巴山区的风土人情与汉水文化，具有独特的风味。以下是一些值得推荐的十堰美食：

1. **郧阳三合汤**：

是郧阳区的传统名小吃，由红薯粉条、牛肉片（或羊肉）、牛肉馅饺子组成，汤底用牛骨、猪骨熬制，撒上香菜、葱花等调料，口感酸辣鲜香、爽滑醇厚。

2. **竹溪蒸盆**：

竹溪县的代表性非遗美食，选用土鸡、猪蹄、腊肉、香菇、蛋饺等十余种食材，经5-6小时慢火蒸制而成，汤清味醇、香气扑鼻，是当地人最高规格的待客美食。

3. **房县小花菇**：

香菇中的上品，素有“菇中之王”之称，肉质厚实、朵大菇厚、香味浓郁，适合炖汤、红烧等多种烹饪方式，能提升菜肴的鲜味。

4. **郧西马头羊汤**：

以当地特产的马头羊为原料，肉质细嫩、无膻味，炖煮的羊汤汤鲜味美、肉嫩醇厚，有清炖和酸辣羊杂等做法，是秋冬进补的佳品。

5. **竹溪碗糕**：

拥有500多年历史，以优质白米和黄豆为原料，经浸泡、发酵等工序蒸制而成，色泽雪白、质地松软、口感香甜软糯而不腻。

6. **神仙豆腐**：

主要产于郧西、竹溪等地，以野生的“二翅六道木”树叶为原料制成，色泽翠绿，口感嫩滑、清凉爽口，通常切块后凉拌食用，有清热解毒的功效。

7. **藤椒鱼**：

融合了川菜的麻辣精髓与本地食材优势，选用草鱼、黑鱼等新鲜淡水鱼，搭配优质藤椒烹制，麻而不燥、鲜香嫩滑。

8. **郧县酸浆面**：

起源于清道光年间，酸香开胃、爽口劲道。酸浆以白菜、芹菜等蔬菜自然发酵而成，面条多为小麦面与豌豆面混合擀制，配料有绿豆芽、葱花等。

9. **清蒸翘嘴鲌**：

翘嘴鲌产自丹江口水库，肉质细嫩、味道鲜美，清蒸做法能最大程度保留其原汁原味，是十堰的特色菜肴。

10. **竹溪牛肉饼**：

外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，牛肉香气浓郁，搭配胡椒、葱等调料，口感层次丰富，具有西北风味特色。